Вратата, която оставаше отворена всяка нощ

Полуотворената врата изглежда дреболия. Докато не остане така цяла нощ, като хладилната камера работи и студът излиза в коридора.

Последната тава идва бързо. Някой бута вратата с лакът, чува се нещо като затваряне и продължава с обслужването. Остава да съберем, почистим и подготвим на следващия ден. Междувременно вратата има свои собствени планове. Не е необходима сериозна повреда, за да започнете да губите студ: понякога е достатъчно никой да не погледне отново.

Грешката, която се повтори

В хотелите, където сме инсталирали нашите монитори, оставянето на вратите на хладилните помещения отворени през нощта беше повтарящ се проблем. След инсталацията тази рутина се промени: преминахме от намиране на редовни отваряния през нощта до това да виждаме вратите затворени. Това е опитът на тези съоръжения, където предупреждението в точното време помогна да се коригира навикът.

Промяната не наложи преобразуване на целия персонал в специалисти по хладилна техника. Тя се състоеше в това да се направи видимо – и чуваемо – нещо, което преди това можеше да остане незабелязано. Лошо затворената врата престава да бъде проблем за сутрешната смяна, когато някой разбере, докато все още може да я затвори.

Отворената врата не трябва да свършва с отворена нощ

RCA1 Modbus и RCA PLC монитори следят температурата и състоянието на вратата. Те имат 105 dB зумер и програмируемо време за отваряне преди предупреждението. По този начин забавянето може да се адаптира към работата на всяка хладилна камера: влизането за търсене на продукт не трябва да се третира по същия начин като оставянето на вратата зад гърба.

Когато това време бъде надвишено, звуковото предупреждение изисква внимание по начин, който е трудно да се игнорира. Целта е много практична: някой да провери какво се случва и да затвори вратата, ако е необходимо. FredAlarm не активира затварянето и не променя регулирането на хладилника; уведомява човешкия екип да действа.

От кухнята се вижда цялата

В допълнение към предупреждението до хладилната камера, екранът за наблюдение в кухнята ви позволява да проверите състоянието на вратите и температурите. Не е нужно да минавате през всички хладилни камери, за да знаете откъде да започнете. Тези, които имат няколко заведения, могат да ги обединят на една и съща платформа, организирани по бизнеси и области, с достъп, който съответства на всеки потребител.

Устройствата комуникират със своя шлюз чрез Modbus или PLC. Тази последна опция се възползва от електрическата инсталация и е интересна в мазета, където носенето на комуникационен кабел би било малка задача. Изборът зависи от сградата и начина, по който е организирано съоръжението.

Не всички инциденти започват от вратата

Открихме и електрически защити, които са се задействали, и хладилни помещения, чиято парола е била сменена по погрешка. Мониторингът даде възможност да се забележи, че нещо не върви добре; При преглед на инсталацията причината беше установена. Алармата сама по себе си не казва, че е задействал термал, нито непременно прочита зададената точка на контролера.

Моделите, съвместими с циклите на компресора и размразяването, могат да бъдат разпознати в температурните записи. Оборудването LoRa ви позволява да следвате тази еволюция на графиката; С Modbus и PLC измерванията, състоянията и предупрежденията също помагат да се забележат промените. Тълкуването им заедно с поддръжката и използването на хладилната камера предоставя повече от разглеждане на изолирано число.

Резултатът, който ни интересува

По-малко забравени врати, повече информация за работещите в кухнята и история за преглед по-късно. Едно добре контролирано съоръжение все още се нуждае от хора: това прави нещата малко по-лесни за тях.

Запознайте се с RCA1 Modbus монитора или открийте RCA PLC алтернатива.