Applications / FREDALARM
Restauration
Lorsque vous fermez, vos chambres froides continuent de fonctionner.
Le problème
Un incident en dehors des heures d'ouverture peut passer inaperçu jusqu'au lendemain.
La solution
Surveillez les conditions des chambres froides et centralisez les avertissements et l’historique.
The expected result
Plus de contexte pour décider d'une intervention et consulter les enregistrements de chaque chambre froide.
Équipement pour cette application
L'équipement hôtelier LoRa mesure la température et l'humidité. Les moniteurs Modbus et PLC ajoutent la supervision de l'état des portes et des alarmes des chambres froides.
Voir les appareils FredAlarm →
Des enregistrements pour votre autocontrôle HACCP
Vérifiez les températures, les alarmes et les actions par chambre froide et par période. Les rapports de températures et d'alarmes peuvent être exportés au format PDF ou CSV pour préparer vos revues et inspections.
Les dossiers soutiennent le plan d'autocontrôle de l'établissement ; Ses exigences dépendent de l'activité et des procédures appliquées.
